Le proprietà della castagna
La castagna è un frutto che è in grado di soddisfare la crescente voglia di cibi naturali e genuini dato che deriva da una coltura che non richiede uso di…
La castagna è un frutto che è in grado di soddisfare la crescente voglia di cibi naturali e genuini dato che deriva da una coltura che non richiede uso di…
Preparazioni tradizionali Bollite (baletti) : Lavare le castagne e cuocerle in una pentola con abbondante acqua fredda salata per circa 40 minuti. Bollite (pelate) : Sbucciare le castagne (solo la…
Anche se a prima vista le castagne possono sembrare tutte uguali, ne esistono di molte varietà. Quelle che troverete qui elencate sono quelle che si raccolgono a Fontanarossa (purtroppo per…
Secondo un vecchio detto, le tre castagne del riccio erano destinate una al padrone, una al contadino e una ai poveri. Quasi tutti i boschi di Fontanarossa sono di proprietà…