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Famiglia: Betulacee Descrizione: Albero o arbusto che raggiunge i 2-5 m di altezza; in genere è formato da numerosi fusti o polloni che nascono da un ceppo comune; ha foglie biseghettate che terminano a punta. Dove si trova: Cresce spontaneo nelle regioni montuose in Europa e nel Nordamerica e si coltiva nei Paesi mediterranei. Le parti utilizzate: Gli amenti (infiorescenze a spiga), la corteccia dei rami giovani, le foglie e frutti che sono le nocciole. Proprietà: Tutte le parti dell'albero contengono flavonoidi e tannini. La CORTECCIA rami giovani e le FOGLIE agiscono con i seguenti effetti: 1-Venotonico: l'effetto più notevole è quello di tonificare la circolazione venosa, favorendo il ritorno del sangue verso il cuore. Il decotto di corteccia e di foglie, ingerito o applicato in impacchi sulle gambe, è consigliato in caso di: varici, flebiti ed emorroidi. Possiede anche un leggero effetto vasocostrittore ed emostatico e si può perciò utilizzare anche in caso di epistassi (emorragia nasale) e di ipermenorrea (mestruazioni eccessivamente abbondanti). 2-Cicatrizzante: per uso esterno la corteccia e le foglie cicatrizzano ferite e ulcere varicose; sulle emorroidi producono un evidente effetto calmante e antinfiammatorio: si utilizza il decotto sia in impacchi sia in semicupi, oltre che come bevanda (vedi paragrafo precedente). Gli AMENTI (infiorescenze a forma di spiga) e il loro polline, raccolti in primavera, agiscono con i seguenti effetti: 3-Depurativo, sudorifero e febbrifugo: si usano perciò in caso di influenza o di raffreddore per accelerare la guarigione; si usano anche in caso di obesità per depurare l'organismo e provocare una perdita di peso conseguente alla sudorazione. Le NOCCIOLE si usano come alimento ricco di calorie e di sostanze nutritive (grassi e proteine); per ottenere un'assimilazione ottimale si devono masticare bene o, se è necessario, triturarle finemente: sono leggermente ipertensive (fanno crescere la pressione arteriosa) e perciò coloro che soffrono di ipertensione non devono abusarne. L'OLIO DI NOCCIOLE è astringente e chiude i pori della pelle, perciò è consigliato nella cura della pelle grassa e in caso di acne. Preparazione e uso: Uso interno: In caso di varici, flebiti ed emorroidi, emorragia nasale e mestruazioni eccessivamente abbondanti. Decotto - di foglie e corteccia di rami giovani (mescolati): far bollire 30-40 g in 1 litro d'acqua per 3 minuti e lasciar riposare ancora per 15 minuti e lasciar riposare ancora per 15 minuti; se ne prendono 1-2 tazze al giorno. In caso di influenza e raffreddore per accelerare la guarigione. Decotto - di amenti (sudorifero e dimagrante): far bollire 50 g di amenti primaverili in 1 litro d'acqua per 5 minuti, lasciar riposare ancora 15 minuti e filtrare; assumerne una tazza dopo ogni pasto. Si usano come alimento ricco di grassi e proteine. Nocciole - una manciata a colazione o dopo il pasto di mezzogiorno. Uso esterno: In caso di varici, flebiti ed emorroidi, emorragia nasale e mestruazioni eccessivamente abbondanti. Impacchi - imbevuti con lo stesso decotto di foglie e corteccia preparato per uso interno, si applicano sulle zone colpite. Per cicatrizzare ferite e ulcere varicose, evidente effetto calmante e antinfiammatorio nelle emorroidi. Semicupi - si preparano con lo stesso decotto. Si consiglia nella cura della pelle grassa e in caso di acne. Frizioni - sulla pelle con olio di nocciole.
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